原文鏈接--榮業臘味王顯韜：情迷臘味巧創新 心系桑梓顯情懷

“我生于黃圃，是在臘味廠里長大的，臘味文化早已融入我的骨髓，我要把臘味文化好好地傳承下來，讓它的‘味道’香飄四季，我想在這方面貢獻一點力量。”廣東榮業食品有限公司董事長王顯韜說。

2022年5月新落成的榮業臘味文化體驗館，黃圃臘味傳統制作工藝和百年前的黃圃臘味售賣場景活靈活現地再現，這些表情逼真的木頭人在光影交錯的環境下把黃圃臘味“演活了”，瞬間讓人感覺置身百年前黃圃繁華街道，路上車水馬龍，叫賣聲、吆喝聲不斷響起，香醇四溢的臘味香刺激著味蕾。

為了更好地保留黃圃臘味的集體記憶，王顯韜專門打造了這個臘味文化體驗館，以黃圃臘味百年歷史為背景，用舊場景和時光隧道的切換體現新舊相接之意，以不一樣的視角呈現新時代下的黃圃臘味文化，讓傳承與創新相互交融，迸發新火花，把黃圃臘味文化揉進企業文化底色。

2015年，王顯韜帶領企業先后研發的即食臘腸、自熱米飯等休閑小食、速凍食品引起市場不少反響，打破了傳統臘味企業只生產固有臘味產品的束縛，做出自成一派的以傳統臘味為主、多種新式食品為創新點的農業產業化國家重點龍頭企業；2018年，榮業食品（中國）控股集團有限公司在韓國上市，為企業日后的發展壯大提供更多資金的加持；2020年，勇于創新轉型的廣東榮業食品有限公司一邊抗疫一邊復工復產，逆市飄紅，實現年銷售增收。

2021年12月，王顯韜獲得中山市第七批市級非物質文化遺產代表性項目“黃圃臘味傳統制作工藝”代表性傳承人稱號。除了是黃圃鎮的致富能手，他還成為了臘味文化傳承人，為黃圃臘味文化的保育工作努力著。

這一切源于一顆初心，故事要從2008年王顯韜回家鄉黃圃鎮創業說起。當年，榮業臘味企業是一家已傳承三代人的家族企業，傳統的生產和銷售方式滿足不了剛大學畢業又雄心壯志的王顯韜，他毅然決定自己籌集資金創業，在向市團委申請創業基金貸款后，開設了一家屬于自己的臘味專門店，通過自己的智慧和汗水賺取了“第一桶金”，之后再接手家族事業。多年來，他更以大膽創新的方式讓企業不斷成長壯大，走在行業前列。

從小在黃圃長大的王顯韜不但對黃圃臘味“情有獨鐘”，對家鄉黃圃更是“情根深種”。當年，他選擇回到家鄉創業，是對家業的傳承，同時也是出于一份桑梓情懷。創業多年來，王顯韜不忘感恩，積極帶領企業參與黃圃鎮文明創建活動，先后參與捐款活動，向防疫一線捐贈一批又一批的防疫物資、食物和水，發動員工主動參與志愿服務活動，以強烈的企業責任感和實際行動回饋社會。